Once restaurantes de la ciudad de Eivissa participan en la novena edición del Patrimonio Gastronómico
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- Publicado: Jueves, 16 Enero 2020 13:38
Este viernes 17 de enero se pone en marcha la novena edición de Patrimonio Gastronómico, unas jornadas organizadas por el Ayuntamiento de Eivissa que tiene como objetivo ofrecer una serie de menús de alta calidad ya buen precio, inspiradas en la cultura culinaria de países y ciudades declaradas Patrimonio Mundial por la UNESCO. Este año participan un total de once restaurantes de la ciudad de Eivissa, los menús temáticos tienen un precio de 20 euros -Bebida no incluida- y la iniciativa se extenderá hasta el día 29 de marzo.
Participan los restaurantes Ca n'Alfredo, La Cava, Ebusus CbbC Restaurant, El Hotel Pacha, Sa Nansa, IT Eivissa, Casa Bonita, Bambú Viet Food, Can Moreta, es Mercat y Restaurante Pitiuso Hotel THB Los Molinos. Eivissa ha inspirado los menús temáticos de cinco de ellos (Ca n'Alfredo, es Mercat, It Ibiza, Sa Nansa y Restaurante Pitiuso Hotel THB Los Molinos), Bambú Viet food se decanta por la cocina vietnamita, Casa Bonita por la gastronomía peruana, Can Moreta por la isla de Mallorca, mientras que Ebusus CbbC Restaurante hace un homenaje a la cocina de la ciudad de Córdoba y el Hotel Pacha a la de la ciudad de México DF.
El Ayuntamiento de Eivissa, a través de Eivissa Crea, en colaboración con el programa Extraordinarias y el Instituto de Desarrollo Industrial (IDI), organizan el curso Transformación y marketing digital en tu negocio, dirigido a mujeres con ideas y negocios que tienen por objetivo hacer crecer su empresa y formarse en nuevas competencias de marketing digital, herramientas tecnológicas e innovación.
El Ayuntamiento de Eivissa ha propuesto al Consell Insular de Eivissa la puesta en funcionamiento en el municipio de Eivissa de un servicio de paradas de autobús a demanda para mujeres en horario nocturno. Este tema se ha tratado en una reunión efectuada en la sede del Consell de Eivissa a la que han asistido el concejal de Movilidad del Ayuntamiento de Eivissa, Aitor Morrás, la concejala de Igualdad del Ayuntamiento, Claudia Cotaina , el conseller de Movilidad del Consell de Eivissa, Javier Torres, y la consellera insular de Bienestar Social, Carolina Escandell.
El Ayuntamiento de Eivissa ha presentado hoy, en Madrid Fusion, diversas propuestas gastronómicas que ponen en valor la extraordinaria calidad del pescado de la isla y la importancia de defender la sostenibilidad del mar. La delegación del Ayuntamiento de Eivissa ha estado encabezada por la concejala de Turismo, Dessiré Ruiz, conjuntamente con Pedro Varela de la Cofradía de Pescadores y los chefs Pedro Tur del restaurante Sa Nansa, y Hideki Aoyama del restaurante Sushiya Aoyama.
La gastronomía de Eivissa estará presente en la XVIII Edición de Madrid Fusión, el certamen internacional de gastronomía que se celebrará del 13 al 15 de enero en Madrid. La Cofradía de Pescadores, junto con los platos tradicionales del restaurante Sa Nansa y la cocina creativa con producto local de Sushiya Aoyama, serán protagonistas en la difusión de la oferta gastronómica de la ciudad para 2020, que incluye un amplio calendario de eventos a lo largo del año, donde los bienes Patrimonio de la Humanidad, la Posidonia, la sostenibilidad y el producto local son las claves que diferencian a Eivissa de cualquier otro destino.