Onze restaurants de la ciutat d'Eivissa participen en la novena edició del Patrimoni Gastronòmic
- Detalls
- Publicat el Dijous, 16 Gener 2020 13:38
Aquest divendres 17 de gener es posa en marxa la novena edició de Patrimoni Gastronòmic, unes jornades organitzades per l'Ajuntament d'Eivissa que té com a objectiu oferir una sèrie de menús d'alta qualitat i a bon preu, inspirades en la cultura culinària de països i ciutats declarades Patrimoni Mundial per la UNESCO. Enguany participen un total d'onze restaurants de la ciutat d'Eivissa, els menús temàtics tenen un preu de 20 euros -beguda no inclosa- i la iniciativa s'estendrà fins al dia 29 de març.
Hi participen els restaurants Ca n'Alfredo, La Cava, Ebusus CbbC Restaurant, El Hotel Pacha, Sa Nansa, IT Ibiza, Casa Maca, Bambú Viet Food, Can Moreta, Es Mercat i Restaurante Pitiuso Hotel THB Los Molinos. Eivissa ha inspirat els menús temàtics de cinc d'ells (Ca n'Alfredo, Es Mercat, It Ibiza, Sa Nansa i Restaurante Pitiuso Hotel THB Los Molinos), Bambú Viet food es decanta per la cuina vietnamita, Casa Maca per la gastronomia peruana, Can Moreta per l'illa de Mallorca, mentre que Ebusus CbbC Restaurant fa un homenatge a la cuina de la ciutat de Córdoba i El Hotel Pacha a la de la ciutat de Mèxic D.F.
L’Ajuntament d’Eivissa, a través d’Eivissa Crea, en col·laboració amb el programa Extraordinarias i l’Institut de Desenvolupament Industrial (IDI), organitzen el curs Transformació i màrqueting digital en el teu negoci, dirigit a dones amb idees i negocis que tenen per objectiu fer créixer la seva empresa i formar-se en noves competències de màrqueting digital, ferramentes tecnològiques i innovació.
L'Ajuntament d'Eivissa ha proposat al Consell Insular d'Eivissa la posada en funcionament al municipi d'Eivissa d'un servei de parades d'autobús a demanda per a dones en horari nocturn. Aquest tema s'ha tractat en una reunió efectuada a la seu del Consell d'Eivissa a la qual han assistit el regidor de Mobilitat de l'Ajuntament d'Eivissa, Aitor Morrás, la regidora d'Igualtat de l'Ajuntament, Claudia Cotaina, el conseller de Mobilitat del Consell d'Eivissa, Javier Torres, i la consellera insular de Benestar Social, Carolina Escandell.
L’Ajuntament d’Eivissa ha presentat avui, a Madrid Fusion, diverses propostes gastronòmiques que posen en valor l’extraordinària qualitat del peix de l’illa i la importància de defendre la sostenibilitat de la mar. La delegació de l’Ajuntament d’Eivissa ha estat encapçalada per la regidora de Turisme, Dessiré Ruiz, conjuntament amb Pere Varela de la Confraria de Pescadors i els xefs Pedro Tur del restaurant Sa Nansa, i Hideki Aoyama del restaurant Sushiya Aoyama.
La gastronomia d'Eivissa estarà present en la XVIII Edició de Madrid Fusión, el certamen internacional de gastronomia que es celebrarà del 13 al 15 de gener a Madrid. La Confraria de Pescadors, juntament amb els plats tradicionals del restaurant Sa Nansa i la cuina creativa amb producte local de Sushiya Aoyama, seran protagonistes en la difusió de l'oferta gastronòmica de la ciutat per al 2020, que inclou un ampli calendari d'esdeveniments al llarg de l'any, on els béns Patrimoni de la Humanitat, la Posidònia, la sostenibilitat i el producte local són les claus que diferencien a Eivissa de qualsevol altra destinació.